Салата в тестена купа

Салата в тестена купа- не е ли гениална тази идея! В разгара на сезона на свежите зеленчуци, предлагаме иновативен начин да сервираме салатата – направо с хляба. Вдъхнови ни публикация във виртуалното пространство, но я адаптирахме за работа с нашето невероятно брашно от лимец, за повече вкус аромат и изобилие от фибри.

Резултатът е вкусна и питателна салата, сервирана в хрупкава тестена купа, която сама по себе си е достатъчно хранителна, за да ви зареди с енергия и добро настроение. Това ястие е идеално за всяко време на деня и е супер лесно за приготвяне.

Опитайте тази свежа и иновативна рецепта и се насладете на перфектното съчетание на вкусове, аромати и текстури!

Продукти за 2 купи с диаметър 20 см:

Инструкции:

От посочените продукти измесете много добре меко тесто, прехвърлете го в намазнена купа, покрийте я и оставете тестото да втаса. Втасалото тесто изсипете внимателно върху леко набрашнен плот, разделете го на две еднакви части, оформете топки и ги оставете да починат 10 минути.

Включете фурната за загряване на 220°C. Може да направите само една купа, а тестото за втората да приберете веднага в хладилника, където да втасва бавно и да я изпечете на следващия ден. Оформянето започва, като обърнете металната купа върху плота и намажете дъното с малко зехтин. Вземете едната топка тесто, разточете я в кръг, като се постараете да направите борд, и преместете кората върху купата.

Намажете с разбития жълтък/яйце, след това я сложете в тавата и изпечете за 15-20 минути до златист загар. Когато се изпече, охладете за 5 минути преди да отстраните купата. Преди сервиране намажете с чесновия зехтин, добавете салатата, доматите, босилека и подправете с любимия дресинг.

Да ви е сладко!