Перфектните Домашни Кренвиршки за Закуска, Обяд или Хапване извън дома
Тези домашни кренвиршки са перфектният избор за всяко време на деня – за закуска, училищна кутия или обяд извън дома.
Ще ви пленят с мека и пухкава текстура, която обгръща любимите на всички мини кренвирши. Рецептата е супер бърза и лесна и гарантира отличен резултат.
Всяка хапка е наслада!
Необходими продукти за кренвиршките
- 400 г бяло пшенично брашно с 10.45%
- 100 г прясно мляко, на стайна температура
- 100 г леко топла вода
- 1 яйце, размер М
- 15 г захар, за леко подслаждане
- 5 г суха мая за перфектно втасване
- 5 г сол
- 12 мини кренвирша (в нашия случай от пуешко месо)
Допълнително за завършек:
- разбит жълтък за апетитна коричка
- сусам за поръсване
Начин на приготвяне на кренвиршките
Изсипете всички продукти в купата на миксера и омесете до получаване на гладко и еластично тесто. Можете да активирате маята предварително, като я разтворите в леко топлата вода заедно със захарта. След омесване, прехвърлете тестото в намазнена купа, покрийте и оставете да втаса на топло място, докато удвои обема си.
След втасване, прехвърлете тестото върху леко набрашнен плот и го разточете на правоъгълник с дължина около 60 см и ширина 15 см. Нарежете на 12 ленти, като във всяка лента поставите по един мини кренвирш и внимателно навийте. По желание, можете да направите три малки прореза отгоре за по-интересен вид.
Подредете кренвиршките в тава, покрита с хартия за печене, и оставете да втасат отново за кратко. Загрейте фурната на 200°C, намажете кренвиршките с разбития жълтък и поръсете със сусам. Печете 18-20 минути или докато станат златисти и апетитни.
Преди сервиране оставете кренвиршките да се охладят леко върху решетка.
Да ви е сладко!