Виенски маслени сладки
Тези сладки са чудесна компания за чаша кафе или чай. Приготвят се бързо и лесно, и се изяждат също толкова бързо. Имайки това предвид, още от сега можете да удвоите дозата.
А ето и необходимите продукти за около 15 бр. сладки:
- 220 грама бяло пшенично брашно с 10.45% протеини
- 190 грама меко масло
- 70 грама пудра захар
- 1 белтък (от голямо яйце, около 40 грама)
- щипка сол (ако използвате несолено масло)
*За декорацията може да използвате шоколадова кувертюра, кокосови стърготини, смлени бадеми/лешници или каквото ви харесва.
За оформянето на сладките:
*пош със звездовиден накрайник.
С помощта на ръчен миксер разбийте добре мекото масло и пудрата захар. Добавете белтъка и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. След това добавете брашното и го измесете добре с ръце.
Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Напълнете поша с тестото и създайте фигурки по ваше желание.
Охладете оформените сладки за около 10 минути преди да ги изпечете до леко златист цвят по краищата. Това обикновено отнема около 13-15 минути. Извадете ги от фурната и оставете да се охладят напълно преди да ги декорирате.
Насладете се вкуса!